
Jeffrey Lionel Dahmer (21 de maio de 1960 a 28 de novembro de 1994), também conhecido como o Canibal de Milwaukee ou o Monstro de Milwaukee, fora um serial killer e criminoso sexual norte-americano que cometeu o assassinato e desmembramento de 17 homens e meninos de 1978 a 1991.
Seus crimes eram particularmente hediondos, envolvendo estupro, necrofilia, canibalismo e preservação permanente de partes do corpo - tipicamente todo ou parte do esqueleto.
Embora diagnosticado como portador de transtorno de personalidade limítrofe, transtorno de personalidade esquizoide e psicose, Dahmer foi considerado legalmente são em seu julgamento. Condenado por 15 dos 16 assassinatos que cometeu no estado norte-americano de Wisconsin, Dahmer foi sentenciado a 15 penas de prisão perpétua em 15 de fevereiro de 1992 Posteriormente, no estado norte-americano de Ohio, Dahmer foi sentenciado a uma 16ª pena de prisão perpétua, dessa vez pelo homicídio de Steven Mark Hicks, ocorrido em Ohio, no ano de 1978.
Em 28 de novembro de 1994, Dahmer foi espancado até a morte por Christopher Scarver, outro detento, com quem cumpria pena na Columbia Correctional Institution, uma prisão de segurança máxima no estado de Wisconsin.